Tarte aux pommes façon alsacienne

Tarte aux pommes

façon alsacienne

Temps de cuisson : 30 minutes à 180°c

Préparation: 15 minutes, Pour 6 personnes

Difficulté: Facile

 La Recette

Mots clefs: Pommes, sucre vanille, oeuf, sucre, beurre, pâte feuilletée

Dans un saladier : 

• Mélanger 50 g de sucre avec 1 oeuf jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène
• Ajouter 1 sachet de sucre vanillé 
• Ajouter 20 cl de crème fraîche 
• Ajouter 25 g de beurre fondu
• Réserver

Dans une assiette:

     

Découper 5 petites pommes

ou 3 grosses pommes mûres en demi lune

• Enfourner pour 10 minutes la pâte feuilletée préalablement placée dans un moule sur du papier sulfurisé (n'oubliez pas de piquer la pâte avec une fourchette avant).
• Sortir le moule du four et placer les pommes sur la pâte puis verser le contenu du saladier dessus.
• Enfourner à nouveau la tarte pour 20 minutes à 180°C. C'est prêt!

Petits conseils: 

Vous pouvez remplacer le sucre par de la cassonade, cela caramélisera le gateau ;)

BONUS

La pomme est un fruit que l'on peut déguster toute l'année , à n'importe quelle saison ;) Voici un site riche en informations sur ce fruit plein de ressources ;)

http://www.lapomme.org/varietes/calendrier.htm

Comments

[alexiacuisine]

j'aime bien les tarte aux pommes !